主頁（http://m.by236.com）：食品安全監管不僅僅是需要安裝視頻監控

　　4月28日下午，“來伊份”公司在滬舉行了一場小型記者發布會。董事會秘書張潘虹一再向媒體強調，“來伊份”還是很重視委托加工企業的監管。據說，“來伊份”公司正在為委托加工企業安裝攝像頭，并逐步擴大范圍以加強監督管理。

    好一個“正在為委托加工企業安裝攝像頭”的計劃，好一個“并逐步擴大范圍以加強監督管理”的承諾；而消費者需要了解的事實真相卻在搪塞、社會需要知曉的嚴重后果卻被遮蔽。試問，如果問題的癥結就在裝一個攝像頭那么簡單，毒奶粉、毒膠囊、毒地油等一切讓消費者心驚肉跳的危害現象還會如此明目張膽的屢屢出現嗎？

    據公開資料顯示，“來伊份”品牌創立于2002年，直營和加盟門店共2500多家。來伊份公司在全國各地有長期合作供應商達一百多家，僅蜜餞產品供應商就有20多家。“來伊份”公司目前的休閑食品全部來自外包，其生產和包裝過程都在上游企業完成，公司方面只是對產品進行采購。其實，在食品企業中，委托加工已經成為一種普遍的經營模式。而正是這一“該死”的、沒有“計劃生育”指標限制的、盲目擴張的委托加工業，導致品牌沒有品牌的含金量，企業沒有企業的社會責任感，從員工到老板更沒有起碼的道德底線約束，一切只是為了利潤翻番，一切只是為了產品盡快轉為現金，一切更是為了名氣越大、賺錢越快、廉恥仁義全部讓路的罪惡目的！現在，問題出了，根子卻還沒有找到、錯誤也沒有認識到位、責任更是沒有承擔，卻來了一個“安裝攝像頭”的計劃來遮人耳目、來混淆視聽、來蒙混過關，對此，我們千萬不要輕易上當！

    因為，我們知道，技術設備都是由人指揮和調遣的；而且先進技術也不是萬能的，物理設備也不是保險的，如果人的思想跟不上，如果人的貪婪去不掉，如果人的精神提不起，一切還是照舊、一切還是危害、一切還是恬不知恥：攝像頭可以偽裝、攝像器可以修正、攝像畫面可以假亂真，低洼地里裝食品、廁所邊上堆食品、原料中加香精這些還是會照舊……這樣的掩耳盜鈴、這樣的公關游戲、這樣的拖延戰術，我們看得夠多了，當然也確實有不少企業在我們政府部門不作為的情況下，達到了目的，逃避了制裁，所以，來一個“裝攝像頭”之類的游戲，不知政府部門有何反映、有何對策、有何下文？希望有關部門對此加以注意，不要讓一些犯事者逃之夭夭。食藥監局有關負責人告訴記者，“其實這些在食品安全法也有相關的規定，市政府去年又一次重申并強化。食品企業屢屢出現問題，主要就是沒有真正貫徹供應商實地查驗制度。治理食品安全問題關鍵在源頭管理，監管委托加工關鍵要加強實地查驗�！边@一段話，一方面揭示了事件爆發的原因，但另一方面它還是回避了政府部門的責任，把問題主要歸之于企業的不到位，而不是、實際上政府部門的監管也不到位這一事實。

    食品生產出現問題，就想到“給委托加工的企業安裝攝像頭，并逐步擴大范圍以加強監督管理”這一策略，而不是先認真檢查、深刻反省、追究當事人的行政和法律責任，這是我們作為消費者最不能容忍的事情。希望“來伊份”等所謂的知名品牌珍惜這一品牌的榮譽，不要見錢眼開、不要把消費者生命安全視作兒戲、不要以身試法；同時，更希望政府有關部門要有所作為，納稅人出錢養活你們、卻得不到切實的安全保障，你們該當何責？總不見得，我們也像這些企業出了事情一樣，給你們的辦公室、給你們的執法行為也裝個探頭吧！

    食品安全僅是裝個探頭嗎？善良的人們，你們要知道：問題遠沒有這么簡單�。�